อาหารจานโปรดในบางครั้งก็ช่วยในการฮีลใจของเรา แต่รู้หรือไม่ว่าบางครั้งอาหารจานโปรดของเรานั้นก็ทำร้ายเราได้เช่นกัน โดยเฉพาะฟันของเรา บทความนี้จะพาไปดูว่าอาหารจานโปรดของเรานั้นจะทำร้ายฟันของเราได้อย่างไร และอาหารอะไรบ้างที่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพช่องปากและฟันตามมาได้
อาหารเยียวยาจิตใจได้จริงหรือไม่
เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “ของอร่อยจะเยียวยาทุกสิ่ง” ซึ่งถือเป็นคำพูดติดปากโดยเฉพาะในกลุ่มคนที่กำลังเครียด อาจจะเจอเรื่องแย่ๆ หรือเจอวันแย่ๆ มา ซึ่งได้มีผลงานวิจัยที่ชี้ชัดว่าในช่วงเวลาที่เกิดความเครียด จะมีการไปกระตุ้นโมเลกุลโพรเอนเคฟาลินในสมองส่วนไฮโปธาลามัส และทำให้เกิดความอยากอาหารขึ้นมา จึงไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่คนเราจะกินในเวลาที่รู้สึกเครียด แต่การกินอาหารจานโปรด หรืออาหารที่อร่อย แม้จะช่วยเยียวยาจิตใจ แต่ก็มีอาหารหลากหลายชนิดที่สามารถทำร้ายฟันของเราได้เช่นกัน เรียกได้ว่า ถึงจะเป็นของอร่อย แต่ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพช่องปากและฟันของเราด้วยนั่นเอง
อาหารและเครื่องดื่มที่ทำร้ายฟัน
แม้จะเป็นเรื่องที่น่าเศร้า แต่ก็ต้องยอมรับว่า อาหารที่ทำร้ายฟัน อยู่หลายอย่าง และเป็นอันตรายต่อสุขภาพช่องปากของเรา ได้แก่
ผลไม้ตระกูลรสเปรี้ยว
เช่น เลมอน มะนาว ส้ม หรือเกรปฟรุต เนื่องจากความเป็นกรดจะทำให้ฟลูออไรด์เคลือบฟันอ่อนลง และสามารถทำลายเนื้อฟันได้
เครื่องดื่มประเภทชาหรือกาแฟที่มีสารเทนนิน
มีฤทธิ์กัดกร่อนผิวฟัน และทำให้ฟันสึกกร่อนได้ง่าย และยังทำปฏิกิริยาบนเนื้อฟัน ทำให้ฟันเหลืองได้อีกด้วย
น้ำอัดลมและน้ำหวาน
หากดื่มมากเกินไปจะทำให้เกิดคราบบนผิวฟัน และในน้ำอัดลมยังมีฤทธิ์กัดกร่อนผิวเคลือบฟัน ทำให้ฟันสึกกร่อนได้อีกด้วย
ไอศกรีมและขนมหวาน
นอกจากจะเสี่ยงต่อฟันผุแล้ว น้ำตาลยังเข้าไปทำปฏิกิริยากับแบคทีเรียในช่องปาก และทำให้เกิดคราบพลัคบนผิวฟัน
น้ำแข็ง
โดยเฉพาะใครที่ชอบเคี้ยวน้ำแข็ง จะเสี่ยงต่อการเกิดฟันบิ่น แตก หรือหักได้
ผลไม้อบแห้ง
เป็นของกินที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหนึ่ง ซึ่งนอกจากจะมีปริมาณน้ำตาลสูงแล้ว ยังมีความเหนียวและแข็งด้วย
ข้าวโพด
การแทะข้าวโพดแบบฝัก อาจทำให้ฟันบิ่นหรือเสียรูปได้ และหากมีเศษข้าวโพดเข้าไปติดในซอกฟันเป็นเวลานาน สามารถเกิดโรคเหงือกอักเสบตามมาได้
(อ่านเพิ่มเติม: ฟันเหลืองเกิดจากอะไร แก้ฟันเหลืองทำอย่างไรได้บ้าง)
อาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อฟัน
เพื่อสุขภาพกายและสุขภาพช่องปากและฟันที่แข็งแรง ควรจะเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และให้คุณค่าสารอาหารครบถ้วนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังมีอาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อฟัน ได้แก่
อาหารที่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส
เช่น เต้าหู้ งา อาหารทะเล ไข่ นม โยเกิร์ต ถั่วเหลือง หรือผักใบเขียว เป็นต้น
อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
เช่น โฮลวีท ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก และผลไม้ เพราะไฟเบอร์จะสามารถช่วยลดการเกิดฟันผุและคราบหินปูนได้
ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
เพราะน้ำเปล่าจะช่วยลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในช่องปากได้
บทสรุป
แม้ว่าการกินอาหารจานโปรดหรืออาหารอร่อย จะเป็นความสุขเล็กๆ ที่หาได้ในแต่ละวัน แต่การกินอาหารที่มีประโยชน์จะส่งผลดีต่อสุขภาพกายและสุขภาพใจในระยะยาวได้ดีกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะต้องหลีกเลี่ยงการกินอาหารจานโปรด อาหารที่ทำร้ายฟัน เหล่านี้ทั้งหมด เพราะก็ต้องยอมรับว่าการได้กินอาหารอร่อย อาจจะเป็นเรื่องราวดีๆ เพียงอย่างเดียวในวันนั้นก็ได้
แต่สิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามคือหลังจากกินอาหารแล้ว จะต้องรักษาความสะอาดในช่องปาก แปรงฟันให้สะอาดอย่างถูกวิธี และเข้าพบทันตแพทย์อย่างน้อยทุก 3-6 เดือน เพื่อตรวจสุขภาพช่องปากและฟันอย่างสม่ำเสมอ
สำหรับใครที่มีปัญหาทันตกรรม สามารถเข้ามาปรึกษาปัญหาทันตกรรมหรือสอบถามเกี่ยวกับบริการทันตกรรมต่างๆ สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Dio Dental Clinic
